{"product_id":"almond-cantucci","title":"Cantucci με αμύγδαλα","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCANTUCCI - ΠΡΟΪΟΝ ΑΡΤΟΠΟΙΙΑΣ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e«Μπισκότα κομμένα σε φέτες, φτιαγμένα με το πιο εκλεκτό αλεύρι, ζάχαρη και ασπράδια αυγών.»\u003c\/em\u003e Έτσι περιέγραφε η Accademia della Crusca τα Cantucci στα τέλη του 1600, λίγο πριν εμπλουτιστούν με αμύγδαλα (αυστηρά ολόκληρα, με τη φλούδα τους) και ξεκινήσουν το ταξίδι τους για να κατακτήσουν τον κόσμο. Είναι, με κάθε έννοια, bis-cotti (ψημένα δύο φορές), αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι τα Cantucci μπαίνουν για πρώτη φορά στον φούρνο ως μακρόστενα καρβέλια και κόβονται σε φέτες πριν από το δεύτερο ψήσιμό τους. Αυτό ακριβώς το κόψιμο τους χαρίζει τη χαρακτηριστική υφή τους και εξασφαλίζει τη μεγάλη και πολύτιμη διάρκεια διατήρησής τους.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα \u003cstrong\u003eCantucci\u003c\/strong\u003e μαλακώνουν όταν βουτούν στον αιώνιο σύντροφό τους, το Vin Santo, και είναι απολαυστικά σκέτα ή σερβιρισμένα με σαντιγί ή κρέμα ζαχαροπλαστικής. Εντυπωσιακά ευέλικτα, μπορούν να θρυμματιστούν για μια λαχταριστή επικάλυψη ή να γίνουν η τέλεια βάση για ένα αξέχαστο tiramisù. Η συλλογή μας προσφέρει μια ποικιλία γεύσεων, έτοιμων να κερδίσουν κάθε καρδιά, να συνοδεύσουν κάθε εποχή και κάθε στιγμή. Από τις πιο κλασικές μέχρι τις πιο δημιουργικές: στα Cantucci μας, η παράδοση συναντά για άλλη μια φορά τη φαντασία, χωρίς ποτέ να ξεχνά τη σημασία της ποιότητας, της αυθεντικότητας και, φυσικά, της καθαρής γεύσης.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantucci με αμύγδαλα\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτα λατινικά, canto σήμαινε ένα μικρό μέρος, ενώ cantellus αναφερόταν σε ένα κομμάτι (ή μια φέτα) ψωμιού. Κανείς δεν γνωρίζει με βεβαιότητα ποια από τις δύο λέξεις έδωσε το όνομά της σε αυτό το αγαπημένο μπισκότο, αλλά και οι δύο συνέβαλαν στο να γίνει γνωστό και αγαπητό σε όλο τον κόσμο. Στην πιο χαρακτηριστική και παραδοσιακή συνταγή του, το \u003cstrong\u003eCantuccio με αμύγδαλα\u003c\/strong\u003e συγκεντρώνει όλους τους λόγους για να ερωτευτεί κανείς τη μοναδική τραγανότητα και την αναγνωρίσιμη γεύση αυτού του μπισκότου. Κι ακόμη κι αν οι κανόνες καλής συμπεριφοράς μάς λένε να μη βουτάμε μπισκότα στο κρασί, ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί; Το κλασικό Vin Santo ή ένα ποτήρι κρασί από σταφίδες αποτελούν διαχρονικά την ιδανική συντροφιά, αλλά και μέσα στο τσάι ή τον καφέ το Cantuccio μεταμορφώνεται και αποκτά μια απαλότητα τόσο ακαταμάχητη όσο και η γεύση του.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΥλικά\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΦυλάσσεται σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως.\u003c\/p\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"200gr","offer_id":51814998344027,"sku":"CANTUCCI_CLASSICO","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/files\/CantucciallaMandorlaAlmondCantucciemiliafoodloveselectedwithloveinItaly.jpg?v=1764259577","url":"https:\/\/cy.emiliafood.love\/products\/almond-cantucci","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}