{"product_id":"caciotta","title":"Caciotta","description":"\u003c!--Start tab labels--\u003e\n\u003cul class=\"tabs\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab1\" class=\"active\"\u003eΠεριγραφή\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab2\"\u003eΔιατροφικές πληροφορίες\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"#tab3\"\u003eΥλικά\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!--Start tab content--\u003e\n\u003cul class=\"tabs-content\"\u003e\n\u003cli class=\"active\" id=\"tab1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\" data-mce-style=\"font-weight: 400;\"\u003eΠριν από πολλά χρόνια, σε ορισμένες περιοχές της Ιταλίας, η λέξη «\u003cem\u003ecacio\u003c\/em\u003e» δήλωνε όλα τα διαφορετικά τυριά που παράγονταν και απολαμβάνονταν στη χερσόνησό μας. Η λέξη μπορεί να χρησιμοποιείται λιγότερο από παλιά, αλλά θα την ακούσεις ακόμη σε διαλέκτους, ιδιωματικές εκφράσεις και παροιμίες, γιατί η μνήμη μας ζει και μέσα στις λέξεις μας. Οι λέξεις συχνά γεννούν άλλες λέξεις, και από τη λέξη «\u003cem\u003ecacio\u003c\/em\u003e» προέκυψε η «\u003cem\u003ecaciotta\u003c\/em\u003e». Είναι ένα τυρί που αγαπούν εξίσου μεγάλοι και παιδιά, και δημιουργήθηκε επειδή οι βοσκοί ήθελαν κάτι πιο γλυκό και πιο απαλό από το Pecorino τους. Χρειάζεται λιγότερο χρόνο προετοιμασίας και φτιάχνεται πιο εύκολα. Γι’ αυτό κάθε περιοχή της Ιταλίας έχει τη δική της caciotta. Παρασκευάζεται από πρόβειο, αγελαδινό, κατσικίσιο ή βουβαλίσιο γάλα... Το γάλα ήταν εκείνο που έβρισκαν πιο εύκολα στον τόπο τους. Η γεύση ήταν —και παραμένει— πάντα εξαιρετική. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Η \u003cstrong\u003eCaciotta μας από την Εμίλια\u003c\/strong\u003e παρασκευάζεται από αγελαδινό και πρόβειο γάλα, με γεύση που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο, παραμένοντας λεπτή. Για να την απολαύσεις στα καλύτερά της, προτείνουμε να τη συνδυάσεις με ένα ποτήρι αρωματικό κρασί, αλλά μπορείς επίσης να τη χρησιμοποιήσεις ως υλικό στις συνταγές σου ή ως πρωταγωνιστή σε μια πιατέλα τυριών, ίσως με λίγες κουταλιές από το μέλι μας. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab2\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eΔιατροφικές πληροφορίες ανά 100 g\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 272px;\" data-mce-style=\"width: 272px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eΕνέργεια\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e1443 kJ\u003cbr\u003e348 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eΛιπαρά\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e27,87 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003e  Εκ των οποίων κορεσμένα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e18,36 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25px;\" data-mce-style=\"height: 25px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 25px;\"\u003eΥδατάνθρακες\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 25px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 25px;\"\u003e2,39 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003e  Εκ των οποίων σάκχαρα\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eΠρωτεΐνες\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e21,79 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 26px;\" data-mce-style=\"height: 26px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 191px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 191px; height: 26px;\"\u003eΑλάτι\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 103px; height: 26px;\" data-mce-style=\"width: 103px; height: 26px;\"\u003e1,57 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"tab3\"\u003e\n\u003cstrong\u003eΣυστατικά\u003c\/strong\u003e: Αγελαδινό \u003cstrong\u003eΓΑΛΑ\u003c\/strong\u003e και πρόβειο \u003cstrong\u003eΓΑΛΑ\u003c\/strong\u003e σε μεταβαλλόμενα ποσοστά, πυτιά, αλάτι, γαλακτικά ένζυμα.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eΕπιφανειακή επεξεργασία με το συντηρητικό πιμαρικίνη (E235) και συμπύκνωμα ντομάτας. \u003cstrong\u003eΜη βρώσιμη κρούστα.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eΔιατηρείται στο ψυγείο (4° - 8°)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EMILIA FOOD LOVE","offers":[{"title":"Half cheese wheel (0.8KG ca)","offer_id":43663170994414,"sku":"CACIOTTA","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Whole cheese wheel (1.6KG ca)","offer_id":43663171027182,"sku":"CACIOTTAWHOLE","price":70.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1229\/7728\/products\/CaciottaCheeseemiliafoodloveselectedwithloveinItaly2.jpg?v=1667047465","url":"https:\/\/cy.emiliafood.love\/products\/caciotta","provider":"EMILIA FOOD LOVE","version":"1.0","type":"link"}